师生食堂管理制度
为了确保全体师生的身体健康，防止疾病发生，学校食堂必须做到以下几点：
1、 伙食员首先保持个人卫生、到勤洗勤换、工作时必须穿戴清洁的工作衣帽。
2、 工作人员必须持卫生评定证和健康证上岗。做到勤检查身体以免疾病的传染。
3、 食堂内要做到每天三打扫、一清毒。
4、 食堂内保持经常通风换气、空气清新。
5、 食堂内加工器具做到每天一清毒、餐具每顿一消毒。
6、 食堂内要做到灭蝇、灭鼠、灭杂虫。
7、 污水排放流畅不污染废物清洁及时，食品生熟隔离，摆放合理。
